Brutto buono latte con Nocciole Piemonte I.G.P. senza zuccheri
aggiunti, dolcificato esclusivamente con Maltitolo Naturale,
Lastra gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Free Brutto Buono Fondente
Cioccolato fondente con Nocciole Piemonte I.G.P. senza
zuccheri aggiunti, dolcificato al Maltitolo naturale, lastra
gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Cubotti Free Latte
Cioccolatino al latte dolcificato al maltitolo, sacchetto
gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Cubotti Free Fondenti
Cioccolatino fondente dolcificato al maltitolo, sacchetto
gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Tavoletta Free Latte
Cioccolato latte senza zucchero, tavoletta gr. 100
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Tavoletta Free Fondente
Cioccolato fondente senza zucchero, tavoletta gr. 100
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Tavoletta Free Bianco
Cioccolato bianco senza zucchero, tavoletta gr. 100
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Crema Gianduja Free
Crema di gianduja dolcificata al maltitolo, vaso gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Scatola Lusso Free gr. 160
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Free Energetico Gingseng
Puro cioccolato fondente al 54% senza zucchero, arricchito
di radice di Gingseng sterilizzato, tavoletta gr. 45
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Free Tonico Guaranà
Puro cioccolato fondente al 54% senza zucchero, arricchito
di puro Guaranà brasiliano sterilizzato, tavoletta
gr. 45
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Blocchetto Free Fondente
Blocchetto di puro cioccolato fondente al 54% senza zucchero,
dolcificato al maltitolo naturale, gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Blocchetto Free Latte
Blocchetto di puro cioccolato al latte senza zucchero, dolcificato
al maltitolo naturale, gr. 200
Produttore: VENCHI S.p.A., Piemonte
Cos'è il Maltitolo:
è un dolcificante sintetico, il potere dolcificante
e' di poco inferiore a quello del saccarosio, ma il suo potere
calorico e' basso in quanto solo il 25 % e' metabolizzato
nell'intestino. Oltre ad essere anticarie
e adatto ai diabetici, ha dei buoni requisiti di stabilità.
Nel campo alimentare il maltitolo viene consigliato nella
produzione di chewing gum (in sostituzione di mannitolo, sorbitolo
e xilitolo), caramelle, gelati, dessert, marmellate e bevande.
E' stato usato come eccipiente in paste dentifricie medicate
date le sue proprietà dolcificanti, di resistenza all'attacco
dei microrganismi del cavo orale, di protezione a livello
della placca dentaria. Esiste in commercio come prodotto puro
e in varie miscele.
