:: Insalata greca ::

Ingredienti :
4 pomodori maturi 
150 gr di formaggio feta 
1 manciata di olive nere 
5 foglioline di basilico 
1 pizzico di origano 
1 cipolla di Tropea 
olio extravergine di oliva 
sale e pepe macinato al momento

Ricetta :
Lava i pomodori, affettali e disponili al centro del piatto da portata. 
Sminuzza il formaggio e disponilo a corona attorno ai pomodori. 
Affetta la cipolla a fettine sottili e sparpagliala sui pomodori. 
Snocciola le olive e distribuiscile sull’insalata con le foglie di basilico che avrai precedentemente tagliato a pezzetti. 
Spolvera di origano, sale, pepe e aggiungi un po' d'olio. 
Attendi dieci minuti prima di servire.